Reprezentanţa Comisiei Europene în România trece în revistă produsele româneşti protejate în Uniunea Europeană. Şi nu o face oricum, ci prin intermediul unei hărţi denumită „GPS-ul” culinar. Etichetele de calitate protejează și promovează originile, tradițiile și caracteristicile unice a numeroase produse europene cu caracteristici specifice. Pe „traseul” culinar regăsim 14 produse protejate: 1.Telemeaua de […]
Există două feluri de oboseală, se spune, una care se rezolvă cu odihnă, alta care se rezolvă cu pace sufletească.
Specialist în comunicare, Gabriel Gorgan se descrie drept „Food aficionado and gourmet communicator”, iar mesajul său din emisiunea „REFRESH – Programul tău de weekend” este să nu începem să gătim de la o rețetă, ci de la o poftă.
12 bucătării mobile și mese cu aproape 400 de locuri îi așteaptă pe clujeni la Street Food Park. Evenimentul are loc în acest an la Club Transilvania până în 31 iulie.
Pandemia și statul în casă ne-a împins pe mulți să (re)descoperim gătitul, sau chiar să experimentăm culinar. Cei mai mulți vom renunța la această “apucătură” sau îi vom scădea intensitatea când lucrurile vor reveni la normal, însă ceva nu trebuie să dispară: obiceiul de a găti și mânca în familei, alături de cei dragi.
O organizație din Cluj care luptă pentru a combate risipa alimentară vine cu sfaturi pentru cumpărătorii care vor să își facă provizii în vremea pandemiei.
Gurmanzii se vor putea răsfăța în acest weekend la un festival în care vedetă va fi slănina.
Românii caută să mănânce din ce în ce mai sănătos. Motivele sunt un stil de viață mai sănătos sau dorina de a scăpa de kilogramele în plus.
De sărbători obișnuim să cumpărăm de patru ori mai mult decât avem de fapt nevoie. Astfel și cantitatea de alimente risipite e pe măsură.
De sărbători ne putem bucura de toate preparatele delicioase de pe mesele îmbelșugate. Cuvântul cheie este, însă, moderația, spun specialiștii.
