AUDIO | REFRESH – Cantități mici și ulei puțin, printre secretele pentru o zacuscă minunată

Mircea Groza, cercetător al tradițiilor culinare a dezvăluit la „REFRESH – Programul tău de weekend” câteva secrete care ne pot ajuta să facem cea mai bună zacuscă.

Toate rețetele sunt bune 😊, dar, spune Mircea Groza, există mici trucuri la care putem apela pentru garanța succesului: cantități mici, ulei puțin și obligatoriu ardei copți. Mai multe, în interviul acordat Ioanei Botezan:

 

Ascultă emisiunea REFRESH, cu Ioana Botezan, la EBS Radio, ON AIR pe 90,4 FM în Cluj-Napoca și 94,8 FM în Dej, iar ON-LINE, la: EBS Radio Live. În fiecare sâmbătă și duminică, de la 11:00 la 14:00.

(Foto: Mircea Groza)

Ne poți asculta și aici: