Dan Vodnar este profesor și cercetător la USAMV Cluj-Napoca. El este și inițiatorul proiectului Știință cu sare și piper, prin care ne invită pe toți să descoperim adevărul ştiinţific din spatele fenomenelor culinare! Cele cateva sute de filmulete de pe youtube explică fenomene precum pișcatul ochilor de la ceapă, grăbirea coacerii unor fructe sau logica găurilor din… biscuiți. 😉
Gabriela Buruian a stat de vorbă cu Dan Vodnar și despre ultima inventie a sa: un produs probiotic inovativ.
