În timp ce majoritatea lanțurilor importante de cafenele oferă acum acces gratuit la internet, unele cafenele aleg să interzică orice prezență digitală cu scopul de a consolida valorile tradiționale ale cafelei: conversația și convivialitatea, scrie publicaţia “Le Figaro”.
Cafenelele unde smartphone-urile, tabletele și laptopurile nu mai sunt binevenite se înmulțesc pe piaţa Horeca. De exemplu, o cafenea din cartierul Lincoln Park din Chicago este în contrast ce promovează marile lanţuri de cafenele precum Starbucks care oferă internet la liber tuturor clienţilor, transformându-se în spații de lucru pentru corporatişti, scrie publicaţia franceză “Le Figaro”.
În schimb, Kibbitznest vrea să crească gradul de conștientizare cu privire la dezechilibrul dintre utilizarea tehnologiei și comunicarea față în față. “Proprietarii acestor cafenele pledează pentru o revenire la valorile inițiale ale unei cafenele și promovează interacțiunea socială, iar exemplele se înmulțesc atât în Statele Unite, cât şi în Marea Britanie sau alte ţări europene”, scrie lefigaro.fr.
Conform unui raport Nielsen publicat în 2016, americanii petrec peste zece ore pe zi în fața dispozitivelor lor digitale.
În cartea sa „The Great Good Place”, sociologul american Ray Oldenburg prezintă cafeneaua ca pe un loc de întâlnire esențial pentru bunăstarea noastră personală și a societății în ansamblu. Cu alte cuvinte, o cafenea unde discuțiile animate sunt un semn pozitiv. În schimb, același spațiu în care zeci de persoane se adună cu ochii lipiți de smartphone-uri – sau tablete – este mult mai puțin profitabil.
!!!!!!! În unele cafenele din orașe precum București și Cluj-Napoca, patronii au început să impună restricții asupra utilizării laptopurilor, în special pentru clienții care vin să lucreze ore întregi consumând foarte puțin sau care ocupă mesele o perioadă lungă
