Un studiu realizat de University College London şi citat de classicfm.com sugerează că „muzica liniștitoare poate reduce pofta de mâncare și te poate încuraja să mănânci alimente mai sănătoase, mai puțin calorice, în timp ce muzica mai veselă pare să facă exact opusul”.
Cercetătorii britanici au dorit să afle tendinţele consumeriste în materie de mâncare, participanţii la studiu fiind expuşi la mai multe stiluri muzicale: cei care au ascultat muzică jazz, rap și rock au au ales să mănânce alimente nesănătoase și mai calorice, comparativ cu cei care au fost expuși la muzică clasică. Cercetătorii au sugerat că un tempo mai lent și muzica clasică relaxantă pot diminua activitatea în părțile creierului care generează senzații de foame.
„Există o potențială legătură între muzică și mâncare. Unele studii au descoperit că muzica redată la un volum mai mic și muzica redată la un volum mai înalt sporesc preferințele oamenilor pentru alimente sănătoase”, au spus cercetătorii în revista “Brain Topography”, potrivit classicfm.com.
Totuși, dacă cercetătorii britanici susţin că după o partitură de Chopin vom pofti mai degrabă la un măr decât la dulciuri, savanţii de la Universitatea Miyagi din Japonia spun că muzica clasică ne face să poftim mai curând la biscuiți cu ciocolată și alte dulciuri.
“Cu toate acestea, au descoperit că mâncărurile sărate, precum burgerii, erau cel mai puțin preferate atunci când se asculta muzică clasică, în comparație cu alte genuri. Deși cercetările despre ce ne face muzica clasică să vrem să mâncăm s-ar putea să nu fie concludente, vă putem spune un lucru: totul are un gust mai bun cu puțin Bach pe fundal”, scriu jurnaliştii britanici.
În muzică, libertatea de expresie este poate cel mai uşor de împărtăşit chiar şi când vine vorba de mâncare. Există melodii (româneşti şi internaţionale) care au ca temă principală mâncarea sau care fac referire la ea într-un mod creativ şi/sau amuzant: Angela Similea – Omleta din ouă de broască țestoasă, Delia – Dulce Amară, Fără Zahăr – Căţelul Şchiop, Pasărea Colibri – Dragostea e o salată, Paraziţii – Vinovat, Anda Călugăreanu – O portocală, Zdob şi Zdub – Bunica bate toba, Alexandru Andrieş – Dieta perfectă, Led Zeppelin – Lemon Song, Harry Styles – Watermelon Sugar, Roxette – Milk And Toast And Honey, RuPaul – Peanut Butter, Kelis – Milkshake, Jack Johnson – Banana Pancakes.
